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国瑞瑞城,春暖花开,
快来和它们一起合影吧。
—《瑞城》—
立春不仅是农历二十四节气中的第一个节气,在自然界、在人们的心目中,春意味着风和日暖,鸟语花香;春也意味着万物生长,农家播种。
立春之后的一段时间往往冷暖不定,要当心“倒春寒”的侵扰,特别是对于体弱的人来说,感冒、发烧是常有的事情。那么,立春时节,吃什么更应景呢?
立春食俗
咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗,一个“咬”字道出节令的众多食俗。
立春后为了防止因天气变化带来的身体不适,这个节气更适合吃这些。
◁ 蜂蜜
蜂蜜味甘,能补中益气、润肠通便,含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。
韭菜 ▷
春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。
◁ 菠菜
“春菠”对解毒、防春燥颇有益处。菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
宜清淡
立春之后的一段时间往往冷暖不定,饮食要清淡,不要过度食用干燥、辛辣的食物。同时,因为此时阳气上升容易伤阴,所以要特别注重养阴,可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。
宜足浴
立春节气要增强体质、提高机体免疫力和抗寒能力。每晚用热水泡脚(患有不适合泡热水的足部疾病者除外),用热水泡脚能刺激足底穴位,提高机体免疫力和抗寒能力。
国瑞瑞城温馨提醒
立春时节,注意预防感冒。
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